Microbiota y alimentación: cómo cuidar tu salud digestiva desde la mesa La alimentación influye en la microbiota intestinal, pero no existe una dieta milagrosa para mantenerla «perfecta». La relación entre microbiota y alimentación es mucho más compleja. La evidencia científica apunta al conjunto de la dieta y los hábitos, no a un alimento aislado. Microbiota […]
¿Existen los ultraprocesados saludables? Cómo interpretar lo que compras ¿Puede un producto llevar palabras como «natural», «saludable» o «ecológico» y seguir siendo un alimento ultraprocesado? La respuesta no es tan sencilla. Por eso, hablar de ultraprocesados saludables exige mirar más allá de la parte frontal del envase. ¿Qué significa realmente que un alimento sea ultraprocesado? […]
Batch cooking saludable: cómo organizar las comidas de toda la semana sin complicarse Llegas a casa, abres la nevera y aparece la pregunta de siempre: ¿qué hacemos hoy para cenar? El batch cooking saludable propone una solución sencilla: dedicar un rato a preparar varias bases y dejar parte de la semana organizada.No consiste en cocinar […]
Desayuno saludable sin azúcar: cómo empezar el día con energía de forma natural Comenzar el día con un desayuno saludable sin azúcar es una de las formas más sencillas de mejorar la alimentación diaria. Sin embargo, muchos productos que parecen saludables contienen azúcares añadidos, harinas refinadas o ingredientes muy procesados. Elegir alimentos ecológicos, cereales integrales, […]
Qué picar en verano sin caer en ultraprocesados: ideas de snacks saludables y ecológicos Cuando suben las temperaturas, es habitual recurrir a helados, bollería o aperitivos ultraprocesados para calmar el hambre entre horas. Sin embargo, elegir snacks saludables en verano resulta mucho más sencillo si planificas con antelación. Los alimentos poco procesados, fáciles de transportar […]
Proteínas vegetales ecológicas: los mejores alimentos para una alimentación más vegetal y equilibrada Cada vez más personas buscan incorporar más proteínas vegetales a su alimentación. Ya sea por salud, sostenibilidad o porque desean reducir el consumo de carne, la duda suele ser la misma: ¿qué alimentos aportan realmente suficiente proteína? La buena noticia es que […]
Menú semanal sostenible: comer mejor y reducir desperdicio Organizar un menú semanal sostenible es una forma práctica de comer mejor, ahorrar tiempo y tirar menos comida. Además, ayuda a planificar la compra con calma, elegir productos de temporada y aprovechar lo que ya tienes en casa. En España, el desperdicio alimentario sigue siendo un problema importante, aunque […]
Cocina vegana fácil para principiantes: cómo empezar en casa La Cocina vegana fácil para principiantes no requiere técnicas complejas ni ingredientes extraños. Al contrario, empieza con gestos sencillos y productos de calidad. Más del 10,8% de la población española se declara flexitariana y el interés por la alimentación vegetal crece cada año. Así, cada vez […]
El cuidado de la salud es fundamental para cualquiera de nosotros y la alimentación es uno de los pilares El cuidado de la salud es fundamental para cualquiera de nosotros y la alimentación es uno de los pilares básicos. ¿Sabes lo que es la alimentación ecológica y qué ventajas tiene? Te contamos en qué consiste y […]
