¿Existen los ultraprocesados saludables? Cómo interpretar lo que compras ¿Puede un producto llevar palabras como «natural», «saludable» o «ecológico» y seguir siendo un alimento ultraprocesado? La respuesta no es tan sencilla. Por eso, hablar de ultraprocesados saludables exige mirar más allá de la parte frontal del envase. ¿Qué significa realmente que un alimento sea ultraprocesado? […]
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Cada vez más personas buscan snacks saludables para picar entre horas sin recurrir a ultraprocesados. Sin embargo, muchas opciones que parecen saludables esconden azúcares añadidos, ingredientes poco recomendables o reclamos de marketing confusos. Aprender a leer las etiquetas y elegir productos con ingredientes sencillos puede marcar una gran diferencia en el día a día. Snack […]


