La alimentación sostenible no consiste en cambiar de un día para otro todo lo que comes. Se trata de tomar mejores decisiones de forma habitual, teniendo en cuenta el impacto ambiental, el precio, la salud y nuestras circunstancias. La FAO entiende las dietas sostenibles desde una perspectiva amplia, que incluye aspectos ambientales, económicos, sociales, culturales […]
Proteínas vegetales ecológicas: los mejores alimentos para una alimentación más vegetal y equilibrada Cada vez más personas buscan incorporar más proteínas vegetales a su alimentación. Ya sea por salud, sostenibilidad o porque desean reducir el consumo de carne, la duda suele ser la misma: ¿qué alimentos aportan realmente suficiente proteína? La buena noticia es que […]
Cada vez más personas buscan snacks saludables para picar entre horas sin recurrir a ultraprocesados. Sin embargo, muchas opciones que parecen saludables esconden azúcares añadidos, ingredientes poco recomendables o reclamos de marketing confusos. Aprender a leer las etiquetas y elegir productos con ingredientes sencillos puede marcar una gran diferencia en el día a día. Snack […]
Frutos secos ecológicos: beneficios y cómo elegirlos y añadirlos a tu dieta Los frutos secos ecológicos se han convertido en un básico para quienes buscan una alimentación más natural y equilibrada. Además, aportan energía, saciedad y mucha versatilidad en la cocina diaria. Sin embargo, no todos los productos ofrecen la misma calidad. Por eso, aprender […]
Batch cooking sostenible con productos ecológicos: cómo organizar tu semana El Batch cooking sostenible con productos ecológicos se ha convertido, sin duda, en una solución práctica para quienes desean comer mejor y ahorrar tiempo. En otras palabras, permite cocinar un día para toda la semana y reducir el desperdicio. Además, esta técnica encaja perfectamente con […]
Cocina vegana fácil para principiantes: cómo empezar en casa La Cocina vegana fácil para principiantes no requiere técnicas complejas ni ingredientes extraños. Al contrario, empieza con gestos sencillos y productos de calidad. Más del 10,8% de la población española se declara flexitariana y el interés por la alimentación vegetal crece cada año. Así, cada vez […]
