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¿Existen los ultraprocesados saludables? Cómo interpretar lo que compras ¿Puede un producto llevar palabras como «natural», «saludable» o «ecológico» y seguir siendo un alimento ultraprocesado? La respuesta no es tan sencilla. Por eso, hablar de ultraprocesados saludables exige mirar más allá de la parte frontal del envase. ¿Qué significa realmente que un alimento sea ultraprocesado? […]