Ingredientes
Harina de TRIGO ESPELTA* (39%), harina integral de TRIGO ESPELTA*, margarina vegetal no hidrogenada* (aceite de girasol*, aceite de palma* (RSPO***), ácido cítrico* (antioxidante)), levadura madre*, sirope de agave*, aceite de girasol*, sal marina*, levadura (4,7%), agua y mejorante*.*Procedente de la agricultura ecológica.
*** RSPO: mesa redonda sobre aceite de palma sostenible.
Información nutricional por 100 g
| Energía | 1739 kJ / 417 kcal |
| Grasas | 19 g |
| …de las cuales saturadas | 4,4 g |
| Hidratos de carbono | 52 g |
| …de los cuales azúcares | 0,8 g |
| Proteínas | 10 g |
| Sal | 1 g |
Alérgenos
GLUTEN, SOJAPuede contener trazas de huevo, leche, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y gluten.
Modo de conservación
Guardar en un lugar fresco, seco y oscuro. Preferiblemente conservar en frigorífico. Producto sin conservantes. Congelan muy bien.Croissant de trigo espelta ecológicos: nuestro producto estrella
Los croissant de trigo espelta ecológicos Biogredos son uno de los productos más apreciados por nuestros clientes. Elaborados artesanalmente con ingredientes ecológicos certificados, destacan por su exterior ligeramente crujiente, su interior tierno y un delicado sabor que convierte cualquier desayuno o merienda en un momento especial.
Nuestra receta combina harina de trigo espelta e integral de espelta con levadura madre y fermentación lenta, consiguiendo una masa hojaldrada llena de aroma y muy agradable al paladar. Además, al estar elaborados sin ingredientes de origen animal, cuentan con certificación vegana, siendo una excelente opción para quienes buscan una alimentación más consciente sin renunciar al placer de una auténtica bollería artesanal.
La espelta es un cereal tradicional muy apreciado por su sabor suave y sus cualidades nutricionales. Su aporte natural de fibra y proteínas, unido a la utilización exclusiva de ingredientes ecológicos, convierte estos croissant en una alternativa de mayor calidad frente a la bollería industrial convencional.
- Trigo espelta ecológico Cereal tradicional de sabor delicado
- Certificado vegano Sin ingredientes de origen animal
- Masa hojaldrada Crujiente por fuera y tierna por dentro
- Harina integral de espelta Mayor aporte natural de fibra
- Levadura madre Fermentación lenta y sabor auténtico
- 100% ecológicos Ingredientes certificados de agricultura ecológica
Ideal para
- Desayunos saludables
- Meriendas artesanales
- Rellenos dulces o salados
- Acompañar café, té o bebidas vegetales
- Compartir en familia

Lo que hace especiales estos croissant de trigo espelta
Elaborados de forma artesanal con ingredientes ecológicos certificados, estos croissant reúnen todo lo que buscas en una bollería de calidad: sabor auténtico, textura hojaldrada y una receta respetuosa con tu alimentación y con el medio ambiente.
Trigo espelta ecológico
Elaborados con harina de trigo espelta ecológica e integral de espelta, un cereal tradicional apreciado por su sabor suave y su excelente perfil nutricional.
-
Certificados veganos
Una receta completamente vegetal, sin ingredientes de origen animal, certificada para ofrecer todas las garantías a quienes siguen una alimentación vegana.
-
Hojaldre artesanal
Gracias a la levadura madre y a la fermentación lenta obtenemos una textura ligera, con un exterior delicadamente crujiente y un interior suave y esponjoso.
Consejos para disfrutar al máximo
Estos croissant de espelta están deliciosos tal como salen del envase, aunque con unos pequeños consejos conseguirás una experiencia todavía mejor.
- 1
Caliéntalos unos minutos
Hornéalos entre 3 y 5 minutos a 170-180 ºC para recuperar todo el aroma, el hojaldre y la textura recién elaborada.
- 2
Personalízalos
Son perfectos con mermeladas ecológicas, crema de frutos secos, chocolate, hummus, aguacate, tomate o cualquier relleno dulce o salado que prefieras.
- 3
Conservación
Guárdalos en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierto el envase es recomendable consumirlos durante los siguientes 2-3 días para disfrutar de toda su calidad.
- 4
Aptos para congelar
Puedes congelarlos individualmente hasta 2 meses. Al descongelarlos recuperan prácticamente toda su textura y sabor originales, por lo que siempre tendrás un croissant artesanal listo para disfrutar.

Galletas de Chufas Sin Gluten
Galletas de Algarroba Sin Gluten 










