Cardamomo Ecológico
4,24€ P.V.P.
Cardamomo ecológico, especia aromática y versátil, ideal para infusiones, repostería y cocina internacional. Procedente de agricultura ecológica certificada
Ingredientes: Cardamomo*, Elettaria cardamomum
Peso: 25 g
Consumo preferente: Producto de larga duración
*Procedente de la agricultura ecológica
Código EAN 8437007559729 —> Referencia: 1SV72
- Envío gratis a partir de 30€
- Pago 100% seguro
- Producto ecológico certificado
- Atención personalizada
Cardamomo Ecológico: sabor exótico y saludable
El cardamomo ecológico (Elettaria cardamomum) es una de las especias más valoradas en la gastronomía mundial por su aroma fresco, dulce y ligeramente picante. Su versatilidad lo convierte en un ingrediente indispensable tanto en recetas dulces como en platos salados, aportando un toque exótico y característico.
Procedente de Finca La Mesa y distribuido por Biogredos, este cardamomo destaca por su origen ecológico certificado, que garantiza un sabor auténtico y un cultivo respetuoso con la naturaleza.
📜 Historia y orígenes del cardamomo 📜
El cardamomo bio tiene una historia milenaria. Originario de las selvas del sur de la India, se utilizaba ya en la antigüedad como especia, remedio medicinal y ofrenda sagrada. Textos de la medicina ayurvédica lo mencionan como una planta beneficiosa para la digestión y la respiración.
A través de las rutas comerciales, llegó a Egipto, donde era empleado en perfumes y rituales, y más tarde a Grecia y Roma, donde fue un símbolo de lujo. Hoy en día, sigue siendo un ingrediente clave en la cocina india, árabe y escandinava, y su uso se ha extendido a nivel mundial.
💚 Beneficios del cardamomo ecológico 💚
Al cardamomo se le atribuyen propiedades digestivas y carminativas, que ayudan a aliviar molestias estomacales. También contiene antioxidantes que pueden favorecer el bienestar general. Además, su fragancia característica se utiliza en la aromaterapia y en infusiones reconfortantes.
🍲 Usos en la cocina 🍲
El cardamomo ecológico se emplea en múltiples recetas:
En repostería, para aromatizar panes, galletas y pasteles.
En infusiones y cafés, como en el tradicional café árabe con cardamomo.
En platos de arroz, currys y guisos, aportando un toque cálido y especiado.
Gracias a su intensidad aromática, basta con pequeñas cantidades para transformar cualquier preparación.
Conservación y formato
Se presenta en envase de 25 g, práctico y reciclable. Al tratarse de un producto de larga duración, conviene guardarlo en un lugar fresco y seco para conservar todo su aroma.
Distribución especializada
El cardamomo ecológico forma parte de la gama de especias seleccionadas de Finca La Mesa y distribuidas por Biogredos. Una opción ideal para tiendas ecológicas, herbolarios y comercios especializados que buscan especias auténticas para sus clientes.
Marca
Certificado Eco
CADUCIDAD:
Los productos frescos tienen una caducidad máxima de 30 días.
Cuando vemos la caducidad de los productos, debemos tener en cuenta los días que estos pasan en el almacén.
Esto se aclara con la siguiente tabla:
- Productos con caducidad de 10 a 15 días, debemos descontar 2 días a la caducidad mostrada.
- Productos con caducidad de 15 a 20 días, debemos descontar 4 días a la caducidad mostrada.
- Productos con caducidad de 20 a 30 días, debemos descontar 6 días a la caducidad mostrada.
- Productos con caducidad de 30 a 40 días, debemos descontar 6 días a la caducidad mostrada.
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